Perú Mío | Cevichería Restaurant

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Ej: Santiago 123
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Tradición y cultura en una sola gastronomía

Ceviche Tradicional
Pescado fresco en cubos marinados en leche de tigre con cebolla morada, choclo peruano, chanchita y camote
$8.990
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Ají de gallina
Trozos de pechuga de pollo en salsa de ají amarillo, sobre rodajas de papas cocidas y arroz blanco
$8.990
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Lomo Saltado
La tradición receta peruana, cortes de filete vacuno sellados con cebolla, tomates y salsa de soya, servido con papas fritas y arroz
$9.990
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Camarón Perú Mío
Camarones ecuatorianos envueltos en filete de vacuno en una reducción de vino blanco, mantequilla, ciboulette y cilantro sobre un exquisito risotto americano
$15.990
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Perú y su Sabor
Perú Mío es un espejo de la gastronomía peruana y sus miles de matices culturales, que hacen de esta una maravilla culinaria reconocida en todo el mundo. Una mezcla multicultural que se ha convertido en la carta de presentación de todo un país.

Nuestras recetas son rescatadas fielmente, para no perder el corazón de cada uno de los sabores, utilizando ingredientes 100% endémicos de los andes y las costas del océano pacifico, con la mano experta de cocineros locales de diversas regiones del Perú.

Te invitamos a dar un viaje sensorial lleno de aromas, colores y sabores que te mostraran el corazón de una de las culturas latinoamericanas mas relevantes y que ha presentado una gran influencia en todo el mundo.

Disfruta, saborea y vive Perú.
Herencia culinaria
Nuestra cocina es una selección de las mejores recetas de las diferentes tendencias culinarias del Perú. Aprovechamos lo mejor de las ricas costas oceánicas y explotamos el patrimonio endémico de los andes, donde sus minerales y propiedades únicas hacen de las tierras peruanas una de las mas ricas y fértiles del mundo. Esto hace que nuestra historia culinaria no solo sea representativa de la cultura prehispánica, si no de todo el mundo mezclando Japón, China, India y Europa con nuestra cocina criolla colonial. Así logramos estos sabores únicos llenos de magia e historia.
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